Zacht, romig en verrassend lekker. Door de natuurlijke rijping ontwikkelt deze kaas z’n fijne onderscheidende smaak. Niet scherp, eerder mild. Vol goede omega 3-vetzuren. Onze Beemster Geitenkaas is gemaakt van plantaardig stremsel en is dus ook een vegetarische kaas.
Geitenmelk (gepausteuriseerd), zout, zuursel, stremsel (microbieel).
Geitenmelk. Op natuurlijke wijze lactosevrij (<0,1%)