Belegen Beemster heeft een smakelijke balans tussen het pittige van Oude kaas en het zachte van de jongere variant. De kaas heeft natuurlijk gerijpt. Daardoor is deze Belegen 48-plusser rijk en vol van smaak en tegelijkertijd romig en mals in de mond.
Koemelk (gepasteuriseerd), zout, zuursel, stremsel, natuurlijke kleurstof annatto (E160b(ii))
Koemelk (eiwit). Op natuurlijke wijze lactosevrij (<0,1%)